節分

皆さん豆まきしましたか??

節分には、年の数だけ豆を食べて無病息災を願います。なので、縁起物として見られがちです。もちろんそれも正しいのですが、節分の豆は煎った大豆。栄養がたっぷり詰まっているので、それを食べること自体が健康促進に役立ちます。

大豆の栄養のうち30%はたんぱく質です。
しかも必須アミノ酸がバランスよく含まれています。
この大豆のたんぱく質は肉や卵に負けない位良質なものです。

ですから、余ってしまっても、体にいいおやつとして毎日少しずつ食べれば大丈夫ですよ

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